Bors brewery
Ultra menő sörfőzde ultra menő történettel. Tudtátok hogy 1991-re nyúlik vissza a sztori amikor az alapító mint katonatiszt találkozott először a házi sörfőzéssel? Azért ez elég menő. És a söreik is.
Az alábbi söreiket fogod megtalálni klubunkban:
A legtöbbek által kedvelt és még meghódítatlan Belga íz világ vonalát céloztuk meg vele elsőként Magyarországon.
Négy fajta maláta keverékéből 20 B°-ra cefrézett, erősen komlózott Dubbel. Igazi érettségét 40 naposan éri el, ekkor
adja ki legjobban önmagát. 12-14C°on szervírozva ajánljuk. 6% feletti alkoholtartalma egyáltalán nem zavaró, viszont
óvatosságra int.
A 2012-es miskolci sörversenyre készítettük, megcélozva vele egy a Tuck Baráthoz méltó fekete ALE (Stout)
változatot.
Nyolc fajta maláta keverékével van cefrézve. Különleges íz világát a speciális komlózásnak köszönheti. A
színe mély fekete, EBC 52-es. 14C°-on fogyasztandó.
Három speciális komló keverékével forraljuk, apátsági élesztőkultúrával meleg érleljük.
Belga sörökre jellemző
testes íz világ jellemzi, 10C°-on fogyasztva mutatja meg teljes élvezeti értékét.
Egy klasszikus IPA, ami a maga citrusos, narancsos íz világával garantáltan leveszi az embert a lábáról.
5 fajkomló
felhasználásával készül. A sörízbomba kedvelőinek nem fog csalódást okozni.
A búzasör irányvonalon is akartunk egy kis extrát nyújtani a sörbarátoknak, ezért találtuk ki, hogy normál
búzasörünket mézzel forraljuk be.
Így lett a sörünk egy sokat látott sörkedvelő számára is különlegességgel szolgáló
ital. Belga búzasörökre jellemző fűszeresség és gyümölcsösség jellemzi, egy árnyalatnyi virág gondolattal.
Ez a sörkategória a belga földművesek kedvenc frissítője volt a múltban. Szezon ALE-ünk egy kellemes nyári ívó sör.
Erőssége szokványos, nem túlzott, gyümölcsössége dominál. A vadélesztővel érlelt sörünk egy igazi különlegesség,
legalább is a magyar “szokás sörökhöz” képest.
Markánsan komlózott, jól iható (5%), de nem testvisszafogott vörös IPA.
Kellemesen keverednek a gyümölcsös,
karamellás ízek, a hidegkomlós jegyekkel. Magas minőségű amerikai komlókat használtunk az elkészítéséhez. Visszafogott ereje nem megy a
testesség rovására.
Markánsan komlózott, jól iható (5%), de nem testvisszafogott fekete IPA.
Kellemesen keverednek a csokoládés,
gyümölcsös, karamellás ízek. Magas minőségű amerikai komlókat használtunk az elkészítéséhez. Visszafogott ereje nem megy a testesség rovására.
Hoplágerünk egy igazi rendhagyó irányzatot képvisel.
Három amerikai komlót használtunk az ötszöri
bekomlózáshoz, amiből három adagot hidegkomlózással adagoltunk.
Töménytelen mennyiségű, kizárólag európai komlókkal forraltuk.
A “No American Hop” irányzatot
Belgiumból hoztuk magunkkal. Felejtse el a 12 db egy tucat amerikai komlós IPA-kat. Ez a sör “felvágós” radikális ízvilágával fogja meglepni.
Sörünket a Brwedog Elvis IPA-ja ihlette.
Grapefruittal készült IPA sörünk igazi kuriózum. A nyári
frissítő grapefruit savanyúság keveredve a nem komló eredetű keserűséggel igazán teljes élmény nyújt.
Szeretnél ehhez hasonló kiváló söröket kóstolni minden hónapban?
Legyél Te is klubtag és csatlakozz hozzánk!